O Bar Galpão, localizado em Ipatinga, se destacou mais uma vez no Comida di Buteco, conquistando o primeiro lugar no circuito do Vale do Aço em 2026. A vitória foi anunciada na última quarta-feira, dia 3, e representa a nona conquista deste bar na competição.
O prato vencedor
A receita campeã, intitulada 'Asas Indomáveis', consiste em meio da asa de frango temperado com vinho de pêssego. Este prato é acompanhado por um molho especial da casa e agrião, além de uma cobertura de creme de mandioca, catupiry, queijo e cebola crispy agridoce. Para completar, o prato ainda traz uma coxinha de mexidão recheada com pernil e creme.
Concorrentes na disputa
O segundo lugar da competição foi ocupado pelo Nunes Bar, que apresentou o prato 'Tem franguinho na panela'. Este prato é uma combinação de frango com quiabo, alho-poró e milho cozido, servido com creme de milho verde defumado e um bolinho de brócolis com queijo minas, além de uma cachaça amarela.
O Open Bar ficou em terceiro lugar com o prato 'O que Luzia ganhou atrás da cerca da horta?', que é uma salada composta por queijo, alface, couve crispy e tomate, acompanhada de um molho de mostarda e mel e filé de tilápia.
Sobre o Comida di Buteco
O Comida di Buteco é um concurso nacional que visa valorizar a culinária popular e os pequenos negócios familiares. Para participar, os bares devem ter seus proprietários e familiares diretamente envolvidos nas operações, desde o atendimento até a cozinha. A avaliação dos pratos leva em conta não apenas o sabor, mas também o atendimento, higiene e a experiência do cliente.
Próximos passos
Com esta vitória, o Bar Galpão garantiu sua participação na fase nacional do concurso, onde irá representar o Vale do Aço na busca pelo título de Melhor Buteco do Brasil, ao lado dos campeões de outros circuitos do país. A edição deste ano foi movimentada e atraiu milhares de clientes aos bares participantes, aumentando a expectativa para a fase nacional, que definirá o campeão em 2026.