A discussão sobre airfryer e forno elétrico geralmente foca em praticidade e sabor, mas uma questão importante surge: qual deles impacta mais sua conta de luz no final do mês? A resposta não é apenas uma questão de potência, mas também do tempo de preparo dos alimentos.

Comparativo de Modelos

Para este estudo, foram analisados dois modelos populares no Brasil: a Philips Walita Essential Airfryer XL, que possui potência em torno de 2.000 W, e o Oster Forno Elétrico 42 L, que opera com cerca de 1.800 W. A análise considera o preparo de alimentos congelados, como nuggets e empanados, que têm tempos de cocção distintos nos dois aparelhos.

Tempo de Preparo

Os pacotes de alimentos congelados costumam indicar os seguintes tempos:

  • Airfryer: 10 a 15 minutos a 200 °C
  • Forno elétrico: 20 a 30 minutos entre 200 °C e 220 °C

Para simplificarmos, podemos considerar:

  • Airfryer: 15 minutos por uso
  • Forno elétrico: 25 minutos por uso

Cálculo de Consumo

O consumo é calculado pela fórmula: consumo (kWh) = potência (kW) × tempo de uso (horas). Assim, temos:

  • Airfryer: 2 kW × 0,25 h = 0,50 kWh por preparo
  • Forno elétrico: 1,8 kW × 0,42 h = 0,76 kWh por preparo

Apesar da potência maior, a airfryer finaliza o preparo mais rapidamente, resultando em menor consumo de energia.

Impacto Mensal

Considerando um preparo por dia durante 30 dias, a diferença no consumo mensal pode parecer pequena, mas aumenta com a frequência de uso. Quem utiliza os aparelhos para preparar tanto o almoço quanto o jantar pode ver esses valores praticamente dobrados.

Vantagens do Forno Elétrico

Entretanto, isso não significa que o forno elétrico não tenha suas vantagens. Ele é mais eficaz para assados grandes, como lasanhas e frangos inteiros, além de ser ideal para preparar várias receitas simultaneamente. Já a airfryer se destaca em volumes menores, pois ao sobrecarregá-la, o tempo de cozimento aumenta, comprometendo sua eficiência energética.

Qual é a Melhor Opção?

Para preparos rápidos e congelados, a airfryer se mostra mais econômica. Em termos de gastos mensais, ela pode resultar em economias de cerca de 34%. Por outro lado, o forno elétrico se torna mais vantajoso ao cozinhar grandes quantidades, principalmente quando a intenção é preparar refeições para várias pessoas.